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Lebensmittelsicherheit

HACCP-Beauftragter

HACCP-Wissen gewährleisten und die Expertise als HACCP-Beauftragter erweitern

16 Seminareinheiten (a 45 Minuten)
Online, Hamburg
980,00 Euro
Beschreibung
Inhalt
Nutzen
Teilnehmerkreis

Das HACCP-Beauftragter Seminar bietet eine umfassende Schulung für Fachkräfte, die in der Lebensmittelindustrie tätig sind oder mit Lebensmittelsicherheit und -hygiene befasst sind. Dieses Seminar konzentriert sich auf das Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) System, das als international anerkannter Ansatz zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit gilt. Die Teilnehmer werden tiefgreifende Kenntnisse über die Implementierung, Überwachung und Aufrechterhaltung eines wirksamen HACCP-Systems erwerben.

  1. Einführung in das HACCP-Konzept und dessen Bedeutung für die Lebensmittelsicherheit.
  2. Gesetzliche Anforderungen und internationale Standards im Zusammenhang mit HACCP.
  3. Die sieben Grundsätze des HACCP und ihre Anwendung in der Praxis.
  4. Risikoanalyse und Identifikation von Gefahren in verschiedenen Produktionsstufen.
  5. Festlegung von kritischen Kontrollpunkten (CCPs) und Festlegung von Überwachungsmaßnahmen.
  6. Entwicklung eines HACCP-Plans und eines wirksamen Überwachungssystems.
  7. Schulung von Mitarbeitern und Implementierung von HACCP-Praktiken im Unternehmen.
  8. Überprüfung, Validierung und Dokumentation des HACCP-Systems.

Teilnehmer des HACCP-Beauftragter Seminars werden von einer praxisorientierten Schulung profitieren, die ihnen das nötige Wissen und die Fähigkeiten vermittelt, um ein HACCP-System erfolgreich zu implementieren und aufrechtzuerhalten. Nach Abschluss des Seminars werden die Teilnehmer in der Lage sein, potenzielle Gefahren in der Lebensmittelproduktion zu erkennen, angemessene Kontrollmaßnahmen zu ergreifen und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und internationaler Standards sicherzustellen. Durch die Teilnahme an diesem Seminar können Unternehmen ihre Lebensmittelsicherheit verbessern, das Risiko von Lebensmittelkontaminationen reduzieren und das Vertrauen ihrer Kunden stärken.

Das HACCP-Beauftragter Seminar richtet sich an Fachkräfte aus verschiedenen Bereichen der Lebensmittelindustrie, einschließlich Lebensmittelproduktion, Gastronomie, Lebensmittelhandel, Qualitätsmanagement und Lebensmittelüberwachung. Teilnehmer sollten über einschlägige Kenntnisse im Bereich HACCP verfügen und idealerweise bereits Erfahrung in der Lebensmittelsicherheit und -hygiene haben. Das Seminar bietet jedoch auch eine wertvolle Weiterbildungsmöglichkeit für Personen, die ihr Wissen und ihre Fähigkeiten in diesem Bereich erweitern möchten.

Wann: 11.11.2024 bis 12.11.2024 | 09:00 - 17:00
Wo: Online
Kosten: 980 Euro
Wann: 05.12.2024 bis 06.12.2024 | 09:00 - 17:00
Wo: Hamburg
Kosten: 980 Euro
Wann: 18.02.2025 bis 19.02.2025 | 09:00 - 17:00
Wo: Online
Kosten: 980 Euro
Wann: 28.04.2025 bis 29.04.2025 | 09:00 - 17:00
Wo: Online
Kosten: 980 Euro
Wann: 28.08.2025 bis 29.08.2025 | 09:00 - 17:00
Wo: Online
Kosten: 980 Euro
Wann: 29.09.2025 bis 30.09.2025 | 09:00 - 17:00
Wo: Hamburg
Kosten: 980 Euro
Wann: 03.11.2025 bis 04.11.2025 | 09:00 - 17:00
Wo: Online
Kosten: 980 Euro
Datum Uhrzeit Ort Preis
05.09.2024 bis 06.09.2024 09:00 - 17:00 Online 980,00 Euro
11.11.2024 bis 12.11.2024 09:00 - 17:00 Online 980,00 Euro Termin auswählen und buchen
29.08.2024 bis 30.08.2024 09:00 - 17:00 Hamburg 980,00 Euro
05.12.2024 bis 06.12.2024 09:00 - 17:00 Hamburg 980,00 Euro Termin auswählen und buchen
18.02.2025 bis 19.02.2025 09:00 - 17:00 Online 980,00 Euro Termin auswählen und buchen
28.04.2025 bis 29.04.2025 09:00 - 17:00 Online 980,00 Euro Termin auswählen und buchen
28.08.2025 bis 29.08.2025 09:00 - 17:00 Online 980,00 Euro Termin auswählen und buchen
29.09.2025 bis 30.09.2025 09:00 - 17:00 Hamburg 980,00 Euro Termin auswählen und buchen
03.11.2025 bis 04.11.2025 09:00 - 17:00 Online 980,00 Euro Termin auswählen und buchen
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